j'avais oublié ... je vous transmets la recette

j'avais oublié ... je vous transmets la recette des bugnes qui sont traditionnellement dégustées en temps de Carême ...

quelques précisions : le 2 février (je sais cela fait longtemps !) à Lyon et dans sa région, on mange des bugnes à la place des crêpes...Donc elles sont dégustées avant le Carême, mais comme c'est un régal les boulangeries prolongent ce supplice cette tentation jusqu' à Pâques