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Créations Castille

Tribulations d'une jeune mère au foyer et art de vivre en région parisienne

lundi 17 février 2014

j'ai une faim

De loup ... ouh ouh ... pour l'anniversaire de mon number 4  inspiration tirée du livre "goûter magique"  la magie est dans les yeux de l'heureux élu ... d'autres à venir  fête de l'automne,  fête de Noël  fête de l'hiver  et oui je suis en retard ! 
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mercredi 3 avril 2013

Loup y es tu ???

Gâteau réalisé à l'occasion de l'anniversaire de mon 4ème ...cela date un peu il est né le 13 février !!!!  Idée tirée du livre "Goûters magiques "   
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vendredi 16 septembre 2011

Vendredi cuisine ...

crédit photo  la bonne cuisine.be Désolé mais le gâteau était tellement bon que je n'ai pas eu le temps de le prendre en photo ... Mais c'est facile , et délicieux Pour le pain de Gênes: 100 g de sucre glace 50 g de fécule de pommes de terre 100 g de poudre d'amandes 60 g de cacao noir 7 oeufs 75 g de beurre 10 cl de liqueur d'orange (Grand-Marnier ou équivalent) 20 g de sucre vanille 400 g (un pot) de marmelade d'orange avec écorces (thick cut) Pour la couverture: 20 g de crème 300 g de chocolat amer ... [Lire la suite]
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vendredi 17 avril 2009

anniversaire de petit mari

Mon cher & tendre a eu 30 ans, il y a quelques jours .A cette occasion, les enfants avaient dessiné toute la journée, j'avais invité sans qu'il le sache sa famille et lui avais préparé un beau gâteau . pour la recette c'est ICI   Bon anniversaire mon petit mari je sais 30 ans c'est un cap, que dis je une péninsule !!!!
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vendredi 17 avril 2009

succès au chocolat

INGREDIENTS DACQUOISE 4 blancs d'oeufs 125 g de sucre 175 g de poudre d'amande 25 g de maïzena GANACHE 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 45 g de maïzena 50 g de beurre 1/4 l de lait 100 g de chocolat GLACAGE 100 g de chocolat 10 cl de crème fraîche liquide Monter les blancs en neige bien fermes mixer le sucre, les amandes et la maïzena ensemble Incorporer ce mélange aux blancs d'oeufs avec une spatule en silicone de bas en haut Utiliser un cercle de pâtisserie pour faire le rond et le disposer sur du... [Lire la suite]
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